מנה קלה המשלבת טעמים עזים (תיבול אסיאתי לעוף וציר ירקות כהה לאורז) עם עגבניות צלויות מרעננות.
יצא מושלם.
מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה
מצרכים:
- מרינה אסיאתית:
- פפריקה.
- גריל עוף.
- שום.
- ג'ינג'יר.
- סויה כהה.
- סויה בהירה.
- יין אורז שאוסינג.
- שעועית מותססת.
אופן הכנה:
- חזה עוף במרינה אסיאתית.
- השרתי את חזה בעוף במרינדה לחצי שעה.
- צרבתי על הגריל למידת עשייה.
- אורז מלא בציר ירקות.
- בישלתי אורז מלא בציר ירקות כהה.
- עגבניות שרי צלויות.
- תיבלתי עגבניות שרי בשמן זית, מלח ופלפל.
- צליתי בתנור בחום 220 מעלות 20 דקות.
- כרובית צלויה
- תיבלתי כרובית בשמן זית, מלח ופלפל.
- צליתי בתנור בחום 180 מעלות 20 דקות.
1840