ביצת עין – תוספת מושלמת להמבורגר עסיסי
תאריך הכנת המנה: 17/09/2021מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה
מצרכים:
- המבורגר
- ביצה
אופן הכנה:
- צליתי את ההמבורגר למידת מדיום (טמפרטורה פנימית 62 מעלות).
- טיגנתי ביצה על אש נמוכה, שכל החלבון התקשה.
- מרחתי לחמנייה במעט מיונז.
- הנחתי על המיונז את ההמבורגר ועליו את ביצת העין.
תפריט הארוחה בה הוכנה המנה
מנה עיקרית – המבורגר עם ביצת עיןקינוח – מוס שוקולד פרווה
תמונות נוספות של המנה
2937