גלילות בטטה ממולאות בשר ברוטב עגבניות

מנה לא שגרתית של רצועות בטטה, שרוככו בתנור, מולאו בבשר טחון ונאפו עם רוטב עגבניות. מנה מיוחדת שהוגשה בארוחת שישי וקיבלה מחמאות רבות.

מנה שהוכנה בתאריך: 01/10/2021

מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה


מצרכים:

  • 2 בטטות גדולות.
  • 1/2 קילו בשר טחון.
  • 1 ביצה.
  • מלח.
  • פלפל שחור גרוס טרי.
  • 1/2 כפית כמון.
  • 1 כפית פטרוזיליה יבשה.
  • 500 סמ"ק רוטב עגבניות מוכן לפי מתכון הבסיס המצורף.

אופן הכנה:

  1. פרסתי את הבטטות לאורכן לפרוסות דקות.
  2. שמתי את הבטטות בתבנית אפיה, מרופדת בנייר אפייה, ושימנתי עם תרסיס שמן.
  3. אפיתי את הבטטות בתנור שחומם מראש לחום 180 מעלות, עד שהפרוסות התרככו (כ- 20 דקות).
  4. ערבבתי את חומרי מלית הבשר.
  5. שמתי רוטב עגבניות בתבנית.
  6. הנחתי פרוסת בטטה על משטח עבודה, שמתי בקצה מעט ממלית הבשר, וגלגלתי את פרוסת הבטטה מסביב למלית הבשר.
  7. שמתי את גלילות הבטטה על הרוטב בתבנית.
  8. אפיתי בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 20 דקות.

תפריט הארוחה בה הוכנה המנה

מנה ראשונה – גלילות בטטה ממולאות בשר ברוטב עגבניות
מנה עיקרית – טנזיה בשר עם פירות יבשים על מצע קוסקוס
קינוח – טארטלט מממולא בקרם פטיסייר פרווה ותאנים

תמונות נוספות של המנה

גלילות בטטה ממולאות בשר ברוטב עגבניות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.