מנה: קינוח

עוגת שוקולד פריכה מבחוץ ונוזלית מבפנים. לעוגת השוקולד המותך שמות רבים (עוגת לבה, וולקנו, פונדנט) ולעיתים מכנים אותה בטעות סופלה (סופלה זה מאפה אחר).

פיננסייר הינן עוגיות שקדים מהמטבח הצרפתי. לעוגיות הפיננסייר יש מעטה פריך ומרקם ספוגי. אפשר להוסיף לעוגיות הפיננסייר מגוון תוספות.