השוואת טמפרטורות

הכנתי טארטלטים מבצק פריך על בסיס מחמאה. הכנתי קרם פטיסייר פרווה עם חלב שקדים. מילאתי את הטארטלטים בקרם פטיסייר פרווה ועיטרתי בפרוסות תותים ובננה.

קרם ברולה קלאסי קפוא עד שמקבלים קוביות גלידה קרם ברולה. את גלידת קרם הברולה מצפים בסוכר ומקרמלים עם ברנר. מומלץ לתת לגלידה קרם ברולה להתרכך מעט מחוץ למקפיא לפני ההגשה.

טארטלט אישי מבצק פריך, ממולא בקרם פטיסייר עשיר ועליו מעטה של פרוסות תאנים טריות.
קינוח מושלם לארוחת שישי חגיגית.
מתכון לקינוח פרווה טעים מאוד, עם חלב שקדים.

קרם ברולה אפוי בתנור עם פרוסות בננה. משיקולי כשרות החלפתי את השמנת המתוקה בקרם קוקוס.