פנקוטה פיסטוק עם תות שדה
מנה שישית (קינוח) בארוחה חגיגית בת שש מנות.
הכנה והערות
- חיממתי בסיר חלב ושמנת עד לנקודת רתיחה.
- הוספתי את מחית הפיסטוק והסוכר, ערבבתי היטב והסרתי מהאש.
- ערבבתי ג'לטין עם המים עד לקבלת תערובת אחידה ומזגתי לתערובת החלב והפיסטוק.
- שפכתי לכוסות וציננתי עד שהפנקוטה יציבה וקשה.
- בעת ההגשה הוצאתי מהכוס, שמתי בצלחת הגשה והוספתי תותים חתוכים