קרפצ'יו פילה עם טוויסט בלסמי ופרמזן
מתכון קרפצ'יו פילה בקר עם טוויסט בלסמי ופרמזן: מנה איטלקית מושלמת, פשוטה ומרהיבה, שתשדרג כל ארוחה.
מרכיבים / תוספות
- 200 גרם פילה בקר פרוס דק
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף רכז בלסמי
- 1 כפית צלפים משומרים במלח
- ½ כפית פלפל שחור גרוס
- 2 כפות שבבי פרמזן
- ½ כוס עלי מיקרו רוקט
הכנה והערות
- הנחתי את פרוסות פילה הבקר על צלחת הגשה.
- מזגתי על פרוסות פילה הבקר שמן זית ורכז בלסמי.
- פיזרתי עליהם, צלפים, פלפל שחור גרוס, שבבי פרמזן ועלי מיקרו רוקט.
- הגשתי עם פרוסות באגט דקות.