פודינג שקדים פרווה בניחוח מי וורדים
חלב שקדים מתובל בסוכר, תמצית שקדים ומי ורדים ומוסמך בעזרת ג'לטין. פודינג פרווה קל להכנה. קינוח מושלם לארוחה בשרית כשרה.
מרכיבים / תוספות
- 7 גרם ג'לטין.
- 35 גרם מים.
- 500 גרם חלב שקדים.
- 100 גרם סוכר לבן.
- 1/2 כפית תמצית שקדים.
- 2 כפות מי ורדים.
הכנה והערות
- ערבבתי את הג'לטין עם המים, וקיררתי במקרר 15 דקות עד שנוצרה מסת ג'לטין.
- חיממתי את חלב השקדים והסוכר לרתיחה.
- הסרתי מהאש והוספתי לסיר את מסת הג'לטין.
- ערבבתי היטב עד שכל מסת הג'לטין נמסה.
- הוספתי את תמצית השקדים ואת מי הורדים, וערבבתי.
- העברתי את התערובת לקערות הגשה, כיסיתי בניילון נצמד, והעברתי ללילה למקרר.