עוגת שוקולד נוזלית
גרסה פרווה של עוגת שוקולד אישית חמה. עוגת השוקולד פריכה מבחוץ ונוזלית מבפנים. קינוח מושחת, טעים וקל להכנה.
מרכיבים / תוספות
- 100 גרם שוקולד מריר.
- 100 גרם מחמאה.
- 2 ביצים שלמות + 2 חלמונים.
- 120 גרם סוכר.
- 100 גרם קמח עוגות.
הכנה והערות
- המסתי את המחמאה והשוקולד במיקרוגל במשך כדקה, וערבבתי היטב
- ערבבתי במטרפה את הביצים והסוכר.
- מזגתי את השוקולד המומס לתערובת הביצים, וערבבתי.
- הוספתי את הקמח, וערבבתי.
- שימנתי בתרסיס שמן תבניות סופלה אישיות.
- פיזרתי סוכר על דפנות קעריות הסופלה.
- מזגתי את הבלילה לתבניות (העוגה מתנפחת בתנור לכן מזגתי מהבלילה עד לכ 80% מנפח התבנית).
- שמרתי את הקעריות במקרר עד למועד ההגשה.
- אפיתי בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות, במשך 10 דקות.