צלי בשר עם אורז לבן
צלי בשר קלאסי עם אורז לבן
מרכיבים / תוספות
צלי בשר
- 1 ק"ג צלעות חתוכות לקוביות בגודל ביס.
- מירופאה קצוץ גס
- בצל
- גזר
- סלרי
- 2 שיני שום
- 1 כף רסק עגבניות.
- חצי כוס יין אדום.
- כוס וחצי מים רותחים עם 2 קוביות תיבוליות צלי קנור.
- בוקה גרני
- עלי סלרי
- עלי דפנה
- פלפל אנגלי.
- 100 גרם רביכה זהובה לפי המתכון המצורף
אורז לבן
- 300 סמ"ק אורז בסמטי
- 600 סמ"ק מים
- כפית מלח.
הכנה והערות
צלי בשר
- בישלתי את הצלי לפי הוראות המתכון המצורף.
- בסיום הבישול השארתי את המירופאה ברוטב וצמצתי אותו עם רביכה זהובה.
אורז לבן
- הכנתי לפי המתכון המצורף בלי להשרות את האורז ובלי לטגן אותו.