טארט אישי במילוי קרם פטיסייר וענבים

טארט מבצק פריך במילוי קרם פטיסייר וענבים

מרכיבים / תוספות

• בצק פריך מתוק בשיטת סבלאז' – לפי המתכון המצורף.
• קרם פטיסייר – לפי המתכון המצורף.

הכנה והערות

1. פרסתי את הבצק ברינג 10 אישי.
2. אפיתי אפייה עיוורת 10 דקות.
3. השלמתי אפייה ללא המשקולות עד שהבצק הזהיב.
4. קיררתי את הטארטים.
5. לפני ההגשה מילאתי את הטארטים בקרם פטיסייר והנחתי מעל פרוסות ענבים ירוקים.

מתכוני בסיס ששימשו במנה

• בצק פריך
• קרם פטיסייר