מנות טיוטא
גלידת שמנת עם ממרח שוקולד השחר
מתכון לגלידת שמנת עם ממרח שוקולד השחר. גלידה עשירה וקרמית שמכינים בבית עם שמנת מתוקה, חלב מרוכז ממותק ושוקולד השחר. קל, טעים ומושלם לקיץ!
קפונטה סיציליאנית עם ירקות צלויים ומוצרלה
מתכון לקפונטה סיציליאנית עם ירקות צלויים ומוצרלה – שילוב מנצח של ירקות טריים צלויים, רוטב עגבניות עשיר, וזיתי קלמטה, מוגש עם כדורי בייבי מוצרלה ובאגט טרי.
פילה ברמונדי בתנור עם פסטה ברוטב עגבניות קטיפתי
מתכון לפילה ברמונדי בתנור עם פסטה ברוטב עגבניות קטיפתי – מנה מושלמת לארוחת ערב חגיגית עם טעמים עשירים והכנה קלה.
גלידת פיסטוק ביתית עם חמאת פיסטוק וחלב מרוכז
מתכון לגלידת פיסטוק ביתית עם חמאת פיסטוק וחלב מרוכז. גלידה עשירה וקרמית שתתמוסס לכם בפה ותשאיר טעם נהדר של פיסטוקים קלויים.
פילה ברמונדי בתיבול טימין ולימון עם גראטן תפוחי אדמה
מתכון לפילה ברמונדי בתיבול טימין ולימון עם גראטן תפוחי אדמה. שילוב מושלם של דג אפוי בתנור עם תיבול רענן ומנת גראטן קרמי, יוקרתי וטעים להפליא.
רול מלפפונים עם סלמון מעושן וגבינת שמנת
מתכון לרול מלפפונים עם סלמון מעושן וגבינת שמנת. שילוב מרענן של מלפפון פריך, גבינת שמנת רכה וסלמון מעושן. מתכון פשוט וקליל, מושלם לאירוח או לארוחת ביניים.
שוקי עוף בסגנון צרפתי כפרי עם יין לבן וירקות
מתכון לשוקי עוף בסגנון צרפתי כפרי עם יין לבן וירקות. שילוב מנצח של טעמים וניחוחות שייקח אתכם לכפר צרפתי.
לחמניות בגט קריספיות
מתכון ללחמניות בגט קריספיות שיכינו לכם טעם של מאפה צרפתי מושלם בבית. המתכון פשוט ומדויק לתוצאה פריכה ונימוחה, תכינו ותתאהבו!
מרק תרד קרמי עם שמנת ושאלוט
מתכון למרק תרד קרמי עם שמנת ושאלוט, עשיר בטעמים ומלא בניחוחות, מושלם לארוחה מפנקת. לוקח פחות משעה להכין!
קומבו מנצח: המבורגר וצ'יפס פריך במיוחד
מתכון להמבורגר וצ'יפס פריך במיוחד: חווית אכילה מושלמת בבית. הכינו צ'יפס פריך והמבורגר עסיסי עם מרכיבים פשוטים וטכניקות בישול נכונות.
צלעות בקר ומחית תפו"א ברוטב יין אדום עשיר
מתכון לצלעות בקר ומחית תפוחי אדמה ברוטב יין אדום עשיר: מנה יוקרתית שמשלבת בשר בקר רך ומרקם מחית תפוחי אדמה עדינה עם רוטב יין עמוק ועשיר בטעמים. מושלם לארוחה חגיגית או מיוחדת.
שבלולי בצק עלים במילוי קבב עם באבא גנוש
מתכון לשבלולי בצק עלים עם מילוי קבב ובאבא גנוש. מנה מרשימה וטעימה המשלבת בצק עלים פריך עם מילוי בשרי עשיר ורוטב חצילים מעולה. פשוט מושלם לאירוח.
מאפינס וניל עם מילוי צ'טני מנגו ורוטב חמאת בוטנים
מתכון למאפינס וניל עם מילוי צ'טני מנגו ורוטב חמאת בוטנים: שילוב מנצח של טעמים מתוקים ומעניינים במאפה אחד. נהדר לארוחת בוקר מיוחדת או לפינוק אחר הצהריים.
שבלולי בצק עלים במילוי תרד וריקוטה
מתכון שבלולי בצק עלים עם תרד וגבינות נפלאות: מנה מושלמת וקלה להכנה לכל אירוח. הפכו את הבצק הפשוט למנה חגיגית ומרשימה.
בנופי פאי לוטוס וקרמל פרווה
מתכון בנופי פאי פרווה: פירות טעימים, קרמל חלק וקצפת עשירה בכשרות פרווה ללא חלב. קינוח מושלם שקל להכין וכולם יאהבו!
ירכי עוף בזיגוג דבש-חרדל עם מחית תפוחי אדמה שומית
מתכון ירכי עוף בזיגוג דבש וחרדל, מלווה במחית תפוחי אדמה בניחוח שום. הפכו את הארוחה הבאה שלכם לחגיגה קולינרית מושלמת.
פרגית וחטיפי אסאדו בברביקיו אסיאתי לצד נבטים מוקפצים
מתכון למנה אסייתית עשירה ומפתה של ירכי עוף וחטיפי אסאדו עסיסיים בציפוי רוטב ברביקיו תאילנדי חריף וחמצמץ, מוגשת לצד נבטים מוקפצים בניחוחות שום, ג'ינג'ר ושומשום.
פיקניה בסו ויד עם תפוחי אדמה מושחמים וסלט עגבניות
מתכון לפיקניה בסו ויד, תפוחי אדמה מושחמים וסלט עגבניות: הכינו ארוחת גורמה בבית בקלות, עם שיטות בישול שישדרגו כל ארוחה וישאירו רושם עמוק.
קרם לימון ומרנג על תחתית עוגיות חמאה
מתכון לקרם לימון ומרנג על תחתית עוגיות חמאה: שילוב מושלם של מתיקות פריכה, חמצמצות מרעננת, וסיומת אוורירית של מרנג איטלקי. קינוח שייקח אתכם למסע טעמים מענג ובלתי נשכח.
קבב עם חצילים קלויים וטחינה מתובלת
מתכון לקבב בשר עסיסי עם חצילים קלויים וטחינה מתובלת. שילוב טעמים מזרח תיכוניים מרהיבים בארוחה אחת שכולה פינוק.
קציצות מטוגנות פיקנטיות עם תפוחי אדמה מוקפצים
מתכון לקציצות מטוגנות פיקנטיות עם תפוחי אדמה מוקפצים: אידיאלי לארוחה משפחתית רגועה ומהירה. הכינו ארוחה חגיגית בפחות משעה!
סלונה עיראקית: פילה דג ברוטב חמוצמתוק מסורתי
מתכון סלונה עיראקי: פילה דג ברוטב חמוצמתוק מענג. הכינו בקלות מנה עיראקית אותנטית שתרשים כל שולחן.
קרם ברולה קלאסי פרווה
מתכון קרם ברולה פרווה פשוט ומרשים, מושלם לסיום ארוחת בשרית, עם טעמים עשירים ומרקם קרמי. אידיאלי לכל מי שמחפש קינוח כשר ומושקע.
צלי כתף נימוח עם רוטב פטריות
מתכון לצלי כתף רך עם רוטב פטריות שמתאים לכל הזדמנות. הכינו מנה מושלמת שתשדרג כל ארוחה חגיגית או משפחתית.
קרם ברולה עם שומשום שחור בסגנון אסיאתי
מתכון קרם ברולה עם שומשום שחור בסגנון אסיאתי: חוויה קולינרית מרהיבה עם טעמים אגוזיים וקרמל מושלם. גלו כיצד לשלב מזרח ומערב בקינוח אחד.
מתכונים טיוטה
Beef wellington / ביף וולינגטון
ביף וולינגטון: פילה בקר עטוף בבצק עלים. הנתח מבושל מראש בסו ויד. לאחר הבישול הנתח מצופה במחית פטריות ובצק עלים ונאפה בתנור.
מתאים למנה עיקריתאבקת צ'ילי מקסיקנית
למדו איך להכין אבקת צ'ילי מקסיקנית ביתית! תערובת תבלינים בעלת טעמים עזים, עשירים וצבעוניים, שתפתח לכם חלון למטבח המקסיקני המסורתי.
אגוזים קלויים
קליית האגוזים מוסיפה להם פריכות ומחזקת את הטעם ה"אגוזי". ניתן להוסיף אגוזים קלויים לסלטים, מרקים ומגוון מנות.
מתאים לתוספתאגרול
אגרול סיני במילוי צמחוני או בשרי – צלחת אגרולים עם רוטב הינה מנה ראשונה קלאסית בארוחה אסיאתית. למעטפת האגרול ניתן להשתמש בדפי אגרול, דפי סיגר או דפי פילו.
מתאים למנה ראשונהאומלט
אומלט צרפתי עם מרקם קרמי מפנק. המרקם הפנימי מזכיר חביתה מקושקשת. מתאים לארוחת בוקר או לארוחה קלה.
אורז בשיטת הרתחה -מתאים לאורז מלא
שיטה לבישול אורז – מתאימה בעיקר לבישול כמויות אורז גדולות ולבישול אורז מלא.
אורז בתנור – שיטת הכנה
שיטה לבישול אורז בתנור. השיטה מניבה אורז מבושל בצורה אחידה יותר ואין חלקים "שרופים". מתאימה לבישול אורז בסמטי או לבישול אורז מלא.
מתאים לתוספתאורז מאודה – שיטת הכנה
שיטה פשוטה לבישול אורז. מתאימה מאוד לבישול אורז בסמטי או לבישול אורז מלא. לאורז בטעמים ניתן להוסיף תבלינים שונים כגון: פפריקה לאורז אדום, כורכום לאורז צהוב.
מתאים לתוספתאורז מטוגן
אורז מטוגן – שימוש אידיאלי לאורז שנשאר מארוחות קודמות. ניתן להוסיף לאורז רצועות בשר, עוף או ירקות ולקבל ארוחה שלמה בסיר אחד.
מתאים לתוספתאמפנדה – בצק ממולא אפוי או מטוגן
מאפה בצק בצורת סהר ממולא במגוון מליות. במתכון זה נלמד להכין את בצק האמפנדה, למלא את האמפנדה ולאפות את האמפנדה בתנור או לטגנה בשמן.
מתאים למנה ראשונה and תוספתאנטיפסטי – ירקות צלויים בתנור
פירוט זמני צליית ירקות שונים להכנת אנטיפסטי בתנור, והמלצות לתערובות תיבול לירקות השונים.
מתאים לתוספתארנצ'יני – כדורי אורז מטוגנים
האיטלקים מכינים משאריות ריזוטו כדורי אורז עם גבינות, עוטפים אותם בפירורי לחם ומטגנים אותם בשמן עמוק. כאשר אני מכין ארנצ'יני אני מכין אורז עגול מאודה, מוסיף לו גבינות ומטגן את הכדורים.
מתאים למנה ראשונהבולונז – ראגו
תבשיל של בשר טחון ורוטב עגבניות. רוטב בולונז מושלם על ספגטי. כמו כן הוא מתאים למגוון שימושים כמו: מילוי לבורקס, רוטב ללזניה, צ'ילי קון קרנה, מטבל ועוד.
מתאים למנה עיקריתמנות לפרסום
קפונטה סיציליאנית עם ירקות צלויים ומוצרלה
מתכון לקפונטה סיציליאנית עם ירקות צלויים ומוצרלה – שילוב מנצח של ירקות טריים צלויים, רוטב עגבניות עשיר, וזיתי קלמטה, מוגש עם כדורי בייבי מוצרלה ובאגט טרי.
גלידת שמנת עם ממרח שוקולד השחר
מתכון לגלידת שמנת עם ממרח שוקולד השחר. גלידה עשירה וקרמית שמכינים בבית עם שמנת מתוקה, חלב מרוכז ממותק ושוקולד השחר. קל, טעים ומושלם לקיץ!
פילה ברמונדי בתנור עם פסטה ברוטב עגבניות קטיפתי
מתכון לפילה ברמונדי בתנור עם פסטה ברוטב עגבניות קטיפתי – מנה מושלמת לארוחת ערב חגיגית עם טעמים עשירים והכנה קלה.
פילה ברמונדי בתיבול טימין ולימון עם גראטן תפוחי אדמה
מתכון לפילה ברמונדי בתיבול טימין ולימון עם גראטן תפוחי אדמה. שילוב מושלם של דג אפוי בתנור עם תיבול רענן ומנת גראטן קרמי, יוקרתי וטעים להפליא.
גלידת פיסטוק ביתית עם חמאת פיסטוק וחלב מרוכז
מתכון לגלידת פיסטוק ביתית עם חמאת פיסטוק וחלב מרוכז. גלידה עשירה וקרמית שתתמוסס לכם בפה ותשאיר טעם נהדר של פיסטוקים קלויים.
רול מלפפונים עם סלמון מעושן וגבינת שמנת
מתכון לרול מלפפונים עם סלמון מעושן וגבינת שמנת. שילוב מרענן של מלפפון פריך, גבינת שמנת רכה וסלמון מעושן. מתכון פשוט וקליל, מושלם לאירוח או לארוחת ביניים.
שוקי עוף בסגנון צרפתי כפרי עם יין לבן וירקות
מתכון לשוקי עוף בסגנון צרפתי כפרי עם יין לבן וירקות. שילוב מנצח של טעמים וניחוחות שייקח אתכם לכפר צרפתי.
מרק תרד קרמי עם שמנת ושאלוט
מתכון למרק תרד קרמי עם שמנת ושאלוט, עשיר בטעמים ומלא בניחוחות, מושלם לארוחה מפנקת. לוקח פחות משעה להכין!
לחמניות בגט קריספיות
מתכון ללחמניות בגט קריספיות שיכינו לכם טעם של מאפה צרפתי מושלם בבית. המתכון פשוט ומדויק לתוצאה פריכה ונימוחה, תכינו ותתאהבו!
קומבו מנצח: המבורגר וצ'יפס פריך במיוחד
מתכון להמבורגר וצ'יפס פריך במיוחד: חווית אכילה מושלמת בבית. הכינו צ'יפס פריך והמבורגר עסיסי עם מרכיבים פשוטים וטכניקות בישול נכונות.