סלט משוויה
סלט מזרחי המורכב מירקות קלויים
מרכיבים
לקלייה – פירוט הירקות אופציונאלי ולא מחייב
- 5-6 פלפלים רגילים, באיזה צבע שרוצים (אני שילבתי 2 אדום 2 צהוב 1 ירוק)
- 1-2 פלפלים חריפים, ירוקים או אדומים
- 6-7 שיני שום, בקליפתן עטופים בנייר אלומיניום.
- 1-2 בצל
- חופן (10-14 יחידות) עגבניות שרי
לתיבול
- 5-6 כפות שמן זית
- כפית חומץ תפוחים
- מיץ מרבע לימון
- מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם
אופן ההכנה
קלייה
- קולים את המוצרים לקלייה .
הרכבת הסלט
- מקלפים לאחר הקלייה.
- קוצצים גס.
- מערבבים עם חומרי התיבול ונוזלי הירקות.
- לבדוק תיבול ולתקן.
הערות
- מומלץ להגיש עם
- פרגיות מעושנות.
- בשר על האש.