בצל מקורמל ברוטב בלסמי

כשרות: פרווהסוג מנה: תוספתמרכיב עיקרי: בצל

בצל אדום עם רוטב בלסמי אפוי בתנור. תוספת מושלמת לבשרים וקלה להכנה

מרכיבים

מחממים את התנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
מסירים מהבצלים את הקליפות היבשות שנפרדות מהם בקלות. לא מקלפים ולא חותכים את הקצוות. חוצים את הבצלים לאורכם.
מסדרים את הבצלים בתבנית כשצדם החתוך פונה כלפי מעלה.
מערבבים היטב את השמן, הרוטב הבלסמי, הסוכר והתבלינים עד שהסוכר כמעט נמס. בעזרת כפית או כף מזלפים את הרוטב על הבצלים.
מכסים בנייר אפייה ולאחר מכן בנייר אלומיניום (הכיסוי לא צריך להיות אטום) ואופים 30 דקות.
מוציאים מהתנור, מסירים את הכיסוי והופכים את הבצלים. אופים 20 דקות נוספות.
מגישים כשהצד החתוך פונה כלפי מעלה.

הכנה מראש – מכינים באופן מלא, שומרים במקרר, לפני הגשה מחממים מחדש בתנור, מכוסה, על 180 מעלות.