רוטב בשמל פרווה מקשיו
תחליף פרווה לרוטב בשמל. עשוי מאגוזי קאשיו
מרכיבים
- 2 כוסות קשיו לא קלוי
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1.5 כוסות ציר ירקות
- 1/2 כוס יין לבן יבש
- 2.5 כפות שמרי בירה
- 2 שיני שום
- 1 כף אבקת בצל
- קורט אגוז מוסקט טרי מגורד
- קורט פלפל לבן
אופן ההכנה
- להשרות את הקשיו במים חמים 2-3 שעות, לסנן ולשטוף.
- להזהיב את הבצל שמעט שמן זית.
- להוסיף את השום להזהבה.
- לטחון את כל החומרים בבלנדר. להוסיף נוזל בהתאם לדרגת הסמיכות הרצויה.
הערות
- הרוטב יסמיך בעת השימוש במתכונים אחרים.