קרם ברולה בסו ויד
מתכון להכנת קרם ברולה בסו ויד
מתאים לקינוחמתכוני בסיס
קרם פטיסייר
קרם פטיסייר – קרם בסיסי המשמש להכנת מגוון קינוחים. הקרם מבוסס על בישול תערובת של חלב וחלמונים. במידת הצורך מצורף מתכון לקרם פטיסייר פרווה.
מתאים לקינוח
קרם פרי
קרם פרי כגון קרם לימון משמש להכנת קינוחים שונים ומגוונים. למשל טורט ממולא בקרם לימון, קרם מנגו בכוס עם מרנג ועוד. קרם הפרי בעל טעם קטיפתי עשיר. לקרם פרווה ניתן להחליף את החמאה במחמאה.
מתאים לקינוח
קרמבל (פירורים אפויים): מדריך מקיף
המתכון המושלם לקרמבל! מדריך פשוט ומעמיק להכנת קרמבל מתוק או מלוח, עם טיפים וטוויסטים יצירתיים. קרמבל פירות או ירקות – מושלם לכל ארוחה!
מתאים למנה ראשונה and קינוחקרמבל (פירורים אפויים): מדריך מקיף Read More »
קרמל
פירוט אופן הכנת קרמל רטוב או קרמל יבש. איך לשמור קרמל נוזלי ואיך להכין רוטב טופי על בסיס קרמל.
מתאים לעקרונות
