מנות שהכנתי

מנה עיקרית מושקעת הכוללת סטייק פרגית צרוב במחבת, פירה עם כורכום טרי, בצל מקורמל ושיני שום צלויות. חגיגת טעמים מיוחדת.

קינוח מדהים קל להכנה המורכב מבלילה אפויה עם פירות. במנה זו השתמשתי בפטל טרי, והחלפתי, משיקולי כשרות, את החלב בחלב שקדים.

קינוח מושלם – סופלה שוקולד מריר אוורירי ומתוק. מאפה סופלה נפוח עם קרום פריך ומלית רכה ואוורירית.

פילה דג אמנון אפוי בתנור מוגש עם מאפה גרטן תפוחי אדמה קרמי ברוטב שמנת, וירקות צלויים. מנה עיקרית חלבית מדהימה קלה להכנה מהמטבח הצרפתי.

נתחי פרגיות, ירך עוף ללא עצם, מוקפצים במחבת עם ירקות נודלס ורוטב דבש תמרים וקארי. מנה פשוטה להכנה.

ארוחה מלאה בסיר אחד. רצועות בשר מוקפצות בווק עם ירקות בתיבול אסייאתי. מנה בריאה פשוטה להכנה.

עוגת שוקולד רכה אפויה בכלי הגשה אישי. מאפה שוקולד פריך מבחוץ ממולא בשוקולד נוזלי ומצופה בשכבת אבקת סוכר.

פסטה קרמית עם בטטה.

מנה לא שגרתית של פילה ברבוניה צרוב במחבת על מצע של קוביות אבטיח מתובלות.

מאפה יווני המורכב משכבות של פרוסות תפוי אדמה, תבשיל בשר טחון, חצילים קלויים ורוטב בשמל פרווה. הרכבתי ואפיתי את המוסקה האישית ברינג.