מרק גולש בשרי מחמם
מרק גולש הונגרי עשיר ומחמם, עם בשר תפוחי אדמה ופפריקה.
מרק גולש הונגרי עשיר ומחמם, עם בשר תפוחי אדמה ופפריקה.
כרעי עוף מופרדים לשוק וירך, צלויים בתנור. כרעי עוף עסיסיים עם עור פריך ומושלם. מנה פשוטה וקלה להכנה.
מרק כתום עם גזר בטטה ושמנת מתוקה. מרק כתום קטיפתי קל להכנה. מרק מחמם מושלם למנה ראשונה או לארוחה קלה.
מנה מושחתת מהמטבח הצרפתי. סטייק אנטרקוט צרוב במחבת עם רוטב פלפל ושמנת. לצד הסטייק הגשתי פירה תפוחי אדמה קטיפתי עם חמאה. מנה מורכבת להכנה אך מדהימה.
פודינג קרם ברולה אפוי בתנור עם שכבה פריכה של סוכר מקורמל. קרם ברולה קלאסי. קינוח צרפתי מושלם וקל ולהכנה.
קציצות בקר רכות ונימוכות מבושלות ברוטב עגבניות בתיבול מזרחי. מנה פשוטה להכנה וטעימה מאוד. הגשתי את הקציצות עם אורז לבן.
קציצות בקר נימוחות מבושלות עם מגוון ירקות בציר עוף, עשבי תיבול ולימון פרסי. קציצות טעימות מאוד, מושלמות לצד אורז לבן או קוסקוס.
מרק עוף צח ללא אבקת מרק. את המרק הכנתי מציר עוף ביתי. לפני ההגשה הוספתי למרק רצועות קישואים. מרק מושלם. מנה ראשונה מוצלחת.
כרעי עוף צלויים בתנור עם עור קריספי ובשר עסיסי במיוחד. את כרעי העוף הצלויים הגשתי עם אורז מאודה בציר עוף וטבעות בטטה צלויות. מנה עיקרית טעימה מאוד וקלה להכנה.
חלב שקדים מתובל בסוכר, תמצית שקדים ומי ורדים ומוסמך בעזרת ג'לטין. פודינג פרווה קל להכנה. קינוח מושלם לארוחה בשרית כשרה.