תבשיל בשר בסגנון הונגרי. מנה עיקרית בסדר פסח.
תאריך הכנת המנה: 27/03/2021מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה
מצרכים:
- 1 ק"ג צלעות
- 2 בצל
- 2 כפות פריקה מתוקה
- 2 כפיות פריקה חריפה
- 4 עלי דפנה
- 2 כפית גרגירי קימל שלמים
- מלח ופלפל שחור.
אופן הכנה:
- השחמתי את הבשר.
- הוצאתי לקערה.
- טיגנתי את הבצל.
- הוספתי את התבלינים.
- החזרתי את הבשר.
- הוספתי ציר.
- בישלתי עד שמתפרק בעזרת מזלג.
תפריט הארוחה בה הוכנה המנה
מנה ראשונה – מרק צח עם קניידלךמנה עיקרית – תבשיל גולש
מנה עיקרית – עוף ברוטב ברביקיו
מנה עיקרית – שניצל כשר לפסח
3266