סטייק אנטריקוט צרוב ברוטב חמאה ושום
תאריך הכנת המנה: 15/01/2021מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה
אופן הכנה:
- תיבלתי סטייק אנטרקוט במלח ופלפל וטיגנתי במעט שמן זית על אש גבוהה.
- לאחר שהשחים משני הצדדים העברתי את הסטייק לצלחת ושמרתי בתנור בחום 80 מעלות (לשמירה על חום).
- הנמכתי את הלהבה ושמתי במחבת הרבה חמאה ובצל שאלוט קצוץ דק.
- לאחר מספר דקות הוספתי הרבה שום.
- לאחר מספר דקות החזרתי את הסטייק עם המיצים שלו למחבת.
- ולאחר דקה שתיים העברתי לצלחת הגשה.
1007