קרם ברולה קפוא בצורת סוכריות. קינוח קל להכנה ומרשים מאוד.
תאריך הכנת המנה: 11/06/2021מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה
אופן הכנה:
- הכנתי קרם ברולה בתנור לפי המתכון המצורף.
- אפיתי את הקרם בתבנית שקעים קטנים מאלומיניום ששימנתי מראש.
- לאחר האפיה והצינון העברתי את תבנית השקעים למקפיא למספר שעות.
- ממש לפני ההגשה הוצאתי את הסוכריות מהשקעים, פיזרתי עליהם מעט סוכר חום וקרמלתי עם מבער.
- הגשתי עם דובדבן מגולען.
תפריט הארוחה בה הוכנה המנה
מנה ראשונה – שרימפס ברוטב שום ולימוןמנה עיקרית – חזה עוף מוקפץ עם נודלס וירקות
קינוח – סוכריות קרם ברולה
1758