ארוחת ערב קלה ומפנקת😋😋.
תאריך הכנת המנה: 01/09/2021מתכוני בסיס ששימשו להכנת המנה
מצרכים:
- 250 סמ"ק אורז בסמטי
- 500 סמ"ק ציר ירקות
- מלח ופלפל שחור גרוס.
- 2 ביצים.
- עירית קצוצה.
אופן הכנה:
- הכנת האורז
- בישלתי את האורז עם הציר, כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור. במשך 20 דקות.
- בסיום הבישול כיביתי את הכיריים והשארתי מכוסה במשך 10 דקות בלי לפתוח את המכסה.
- לאחר פתיחת המכסה ערבבתי קלות עם מזלג לאוורר את האורז.
- הכנת הביצים
- הבאתי 1 ליטר מים לרתיחה בסיר.
- הוספתי 2 כפיות מלח.
- הוספתי את הביצים ובשילתי בביעבוע עדין במשך 8 דקות.
- הוצאתי את הביצים מהסיר והעברתי לקערה עם מים וקרח לעצירת הבישול.
- הרכבת המנה
- הנחתי אורז בקערה.
- קילפתי את הביצים והנחתי על האורז.
- תיבלתי את הביצים עם מלח ופלפל שחור.
- פיזרתי מעל עירית קצוצה.
1935