מרכיב עיקרי: תפוח אדמה

רוטב תפוחי אדמה

רוטב תפוחי אדמה

רוטב קרמי, חלק לא שגרתי. את הרוטב מכינים ממיץ תפוחי אדמה עשיר בעמילן ושמנת מתוקה. רוטב מעולה לדגים, בשר וירקות צלויים.

מתאים לרוטב
מפרום

מפרום

מפרום: מנה מהמטבח הטריפוליטאי של פרוסות תפוחי אדמה במילוי בשר טחון. המפרום מבושל ברוטב עגבניות פיקנטי. הכנת המפרום דורשת מעט השקעה אך התוצאה שווה את המאמץ.

מתאים למנה עיקרית
D BD C E EBF scaled

פונדנט תפוחי אדמה

פרוסות בצורת גליל של תפוחי אדמה רכים עם שכבה שחומה ופריכה. את תפוחי האדמה משחימים במחבת, ומבשלים בחמאה וציר. תוספת מרשימה מושלמת לצד מנת בשר.

מתאים לתוספת
צ'יפס מתנפח

צ'יפס מתנפח

פרוסות תפוחי אדמה עטופות בבלילה ומטוגנות בשמן רותח. מקבלים פרוסות צ'יפס מתנפח פריכות וטעימות, בדיוק כמו בחנויות הפלאפל.

מתאים לתוספת