אבקת צ'ילי מקסיקנית
למדו איך להכין אבקת צ'ילי מקסיקנית ביתית! תערובת תבלינים בעלת טעמים עזים, עשירים וצבעוניים, שתפתח לכם חלון למטבח המקסיקני המסורתי.
אבקת צ'ילי מקסיקנית Read More »
פרווה
אגסים מבושלים בסירופ
אגסים מבושלים בסירופ סוכר – קינוח פרווה קל להכנה
מתאים לקינוחאגסים מבושלים בסירופ Read More »
אגרול
אגרול סיני במילוי צמחוני או בשרי – צלחת אגרולים עם רוטב הינה מנה ראשונה קלאסית בארוחה אסיאתית. למעטפת האגרול ניתן להשתמש בדפי אגרול, דפי סיגר או דפי פילו.
מתאים למנה ראשונה
אומלט
אומלט צרפתי עם מרקם קרמי מפנק. המרקם הפנימי מזכיר חביתה מקושקשת. מתאים לארוחת בוקר או לארוחה קלה.
אורז בתנור – שיטת הכנה
שיטה לבישול אורז בתנור. השיטה מניבה אורז מבושל בצורה אחידה יותר ואין חלקים "שרופים". מתאימה לבישול אורז בסמטי או לבישול אורז מלא.
מתאים לתוספתאורז בתנור – שיטת הכנה Read More »
אורז מאודה – שיטת הכנה
שיטה פשוטה לבישול אורז. מתאימה מאוד לבישול אורז בסמטי או לבישול אורז מלא. לאורז בטעמים ניתן להוסיף תבלינים שונים כגון: פפריקה לאורז אדום, כורכום לאורז צהוב.
מתאים לתוספתאורז מאודה – שיטת הכנה Read More »
אורז מטוגן
אורז מטוגן – שימוש אידיאלי לאורז שנשאר מארוחות קודמות. ניתן להוסיף לאורז רצועות בשר, עוף או ירקות ולקבל ארוחה שלמה בסיר אחד.
מתאים לתוספת
אמפנדה – בצק ממולא אפוי או מטוגן
מאפה בצק בצורת סהר ממולא במגוון מליות. במתכון זה נלמד להכין את בצק האמפנדה, למלא את האמפנדה ולאפות את האמפנדה בתנור או לטגנה בשמן.
מתאים למנה ראשונה and תוספתאמפנדה – בצק ממולא אפוי או מטוגן Read More »
אנטיפסטי – ירקות צלויים בתנור
פירוט זמני צליית ירקות שונים להכנת אנטיפסטי בתנור, והמלצות לתערובות תיבול לירקות השונים.
מתאים לתוספתאנטיפסטי – ירקות צלויים בתנור Read More »
