דג מבושל בציר ארומטי
שיטה צרפתית לבישול נתחי דגים בציר ארומטי (court- bouillon).
מתאים למנה עיקרית and מנה ראשונהכשרות: כשר
מרק אפונה
מרק אפונה חורפי המבוסס על אפונה יבשה. האפונה היבשה מתרככת בבישול ארוך, ומסמיכה את המרק. למרק אפונה במרקם קטיפתי ניתן לטחון את האפונה לאחר הבישול.
מתאים למרק
פטריות ממולאות
פטריות ממולאות אפויות בתנור, ישנן מגוון אפשרויות מילוי: למשל פטריות ממולאות גבינה, או פטריות ממולאות בשר ועוד הרבה אפשרויות להכנת פטריות ממולאות. מתאים מאוד למנה ראשונה קלה להכנה ומיוחדת.
מתאים למנה ראשונה
