ארנצ'יני – כדורי אורז מטוגנים
האיטלקים מכינים משאריות ריזוטו כדורי אורז עם גבינות, עוטפים אותם בפירורי לחם ומטגנים אותם בשמן עמוק. כאשר אני מכין ארנצ'יני אני מכין אורז עגול מאודה, מוסיף לו גבינות ומטגן את הכדורים.
מתאים למנה ראשונהחלבי
גזר צלוי עם פירה סלק, גבינת עיזים ואגוזי לוז
מנה מאוד מרשימה מתאימה כפתיח בארוחה מושקעת
מתאים למנה ראשונה and סלט
מאפה ירקות אוורירי
למדו איך להכין מאפה ירקות מרשים מבלילת ירקות, ביצים ושמנת. מאפה הירקות המתאים להגשה כתוספת למנת בשר או דג.
מתאים לתוספת
עוגת שוקולד מותך (עוגת לבה)
עוגת שוקולד פריכה מבחוץ ונוזלית מבפנים. לעוגת השוקולד המותך שמות רבים (עוגת לבה, וולקנו, פונדנט) ולעיתים מכנים אותה בטעות סופלה (סופלה זה מאפה אחר).
מתאים לקינוח