צ'יפס מתנפח
פרוסות תפוחי אדמה עטופות בבלילה ומטוגנות בשמן רותח. מקבלים פרוסות צ'יפס מתנפח פריכות וטעימות, בדיוק כמו בחנויות הפלאפל.
מתאים לתוספתטיגון
צ'יפס – תפוח אדמה מטוגן
פירוט כל השלבים והדרכים להכנת צ'יפס קריספי מושלם
מתאים לתוספתצ'יפס – תפוח אדמה מטוגן Read More »
שניצל עוף
הדרך המושלמת להכנת שניצל עוף פריך ועסיסי. להכנת השניצלים נשתמש בשיטת בישול שנקראת breading, הכוללת ציפוי חומר גלם בפירורי לחם וטיגונו בשמן חם. ציפוי בפירורי לחם וטיגון אינו מוגבל רק לחזה עוף, אפשר לטגן בדרך דומה גם פרוסות דג, ירקות ובשר.
מתאים למנה עיקרית
אומלט
אומלט צרפתי עם מרקם קרמי מפנק. המרקם הפנימי מזכיר חביתה מקושקשת. מתאים לארוחת בוקר או לארוחה קלה.
ביצה עין
הדרך הפשוטה להכין ביצת עין מושלמת עם חלמון נוזלי, שמסביבו חלבון רך ויציב. את הביצה עין אפשר להגיש עם סלט, טוסט, המבורגר ומגוון אפשרויות נוספות.
אגרול
אגרול סיני במילוי צמחוני או בשרי – צלחת אגרולים עם רוטב הינה מנה ראשונה קלאסית בארוחה אסיאתית. למעטפת האגרול ניתן להשתמש בדפי אגרול, דפי סיגר או דפי פילו.
מתאים למנה ראשונה