שיטת בישול: אפייה בתנור

פשטידת ירקות פשוטה

פשטידת ירקות פשוטה

מאפה בריא קל להכנה. פשטידה עם ירקות גבינות וביצים. ניתן להשתמש במגוון ירקות להכנת הפשטידה.

מתאים למנה עיקרית and מנה ראשונה
עוגת שוקולד מותך

עוגת שוקולד מותך (עוגת לבה)

עוגת שוקולד פריכה מבחוץ ונוזלית מבפנים. לעוגת השוקולד המותך שמות רבים (עוגת לבה, וולקנו, פונדנט) ולעיתים מכנים אותה בטעות סופלה (סופלה זה מאפה אחר).

מתאים לקינוח
פיתות ללא גלוטן

פיתות ללא גלוטן

פיתות טעימות ללא גלוטן על בסיס קמח קוקוס.

מתאים למאפה ללא גלוטן
לחם ללא גלוטן וללא ביצים

לחם ללא גלוטן וללא ביצים

מתכון פשוט לאפיית לחם ללא גלוטן. במקום קמח חיטה נכין את הלחם ללא גלוטן מתערובת קמח שקדים, קוקוס ופשתן ואבקת פסיליום. המתכון ללא ביצים.

מתאים למאפה ללא גלוטן
חצילים בתנור

חצילים בתנור

חצילים אפויים בתנור. חלופה נוחה לטיגון חצילים לסביח ולכריכים טעימים.

משמשים צלויים בתנור

משמשים צלויים בתנור

משמשים אפויים בתנור עם מעט סוכר ומגוון אופציות תיבול. האפייה בתנור מרככת את המשמשים ומחזקת את טעמם. מתכון מומלץ לעונת הקיץ בה המשמשים בשיאם.

מתאים לקינוח
פיננסייר – עוגיות שקדים

פיננסייר – עוגיות שקדים

פיננסייר הינן עוגיות שקדים מהמטבח הצרפתי. לעוגיות הפיננסייר יש מעטה פריך ומרקם ספוגי. אפשר להוסיף לעוגיות הפיננסייר מגוון תוספות.

מתאים לקינוח
סופלה אוורירי

סופלה אוורירי מתוק או מלוח

המדריך השלם להכנת מאפה סופלה, מתוק או מלוח, אווירי וטעים. למד איך להכין בהצלחה סופלה שוקולד, סופלה וניל, סופלה גבינות ועוד.

מתאים למנה עיקרית, מנה ראשונה, and קינוח
כרוב ניצנים בתנור

כרוב ניצנים בתנור

חצאי כרוב ניצנים צלויים בתנור, פריכים מבחוץ, ונימוחים מבפנים. צליית כרוב הניצנים בתנור מעניקה לו טעם מתוק ואגוזי, שאי אפשר לעמוד בפניו.

מתאים לתוספת
אמפנדה

אמפנדה

בצק ממולא מהמטבח הספרדי. ניתן לגוון וליצור אינסוף סוגי אמפנדה במילויים שונים.

מתאים למנה ראשונה and תוספת