שיטת בישול: אפייה בתנור

פיננסייר – עוגיות שקדים

פיננסייר – עוגיות שקדים

פיננסייר הינן עוגיות שקדים מהמטבח הצרפתי. לעוגיות הפיננסייר יש מעטה פריך ומרקם ספוגי. אפשר להוסיף לעוגיות הפיננסייר מגוון תוספות.

מתאים לקינוח
סופלה אוורירי

סופלה אוורירי מתוק או מלוח

המדריך השלם להכנת מאפה סופלה, מתוק או מלוח, אווירי וטעים. למד איך להכין בהצלחה סופלה שוקולד, סופלה וניל, סופלה גבינות ועוד.

מתאים למנה עיקרית, מנה ראשונה, and קינוח
כרוב ניצנים בתנור

כרוב ניצנים בתנור

חצאי כרוב ניצנים צלויים בתנור, פריכים מבחוץ, ונימוחים מבפנים. צליית כרוב הניצנים בתנור מעניקה לו טעם מתוק ואגוזי, שאי אפשר לעמוד בפניו.

מתאים לתוספת
אמפנדה

אמפנדה

בצק ממולא מהמטבח הספרדי. ניתן לגוון וליצור אינסוף סוגי אמפנדה במילויים שונים.

מתאים למנה ראשונה and תוספת
אגוזים קלויים

אגוזים קלויים

קליית האגוזים מוסיפה להם פריכות ומחזקת את הטעם ה"אגוזי". ניתן להוסיף אגוזים קלויים לסלטים, מרקים ומגוון מנות.

מתאים לתוספת
סלק אפוי

סלק אפוי

סלק אפוי בנייר כסף בתנור. אפיית הסלק עטוף בנייר כסף עוזרת לקרמל את הסלק ולשמור על טעמיו העזים. הסלק האפוי משמש כתוספות נהדרת לסלטים ולמנות אחרות.

דלעת צלויה

דלעת בתנור

דלעת צלויה בתנור. מתכון קל לתוספת צמחונית נהדרת. לאחר אפיית הדלעת בתנור ניתן להגיש עם מטבל או כתוספת למנה עיקרית.

מתאים לתוספת
D BD C E EBF scaled

פונדנט תפוחי אדמה

פרוסות בצורת גליל של תפוחי אדמה רכים עם שכבה שחומה ופריכה. את תפוחי האדמה משחימים במחבת, ומבשלים בחמאה וציר. תוספת מרשימה מושלמת לצד מנת בשר.

מתאים לתוספת
בישול אספרגוס

בישול אספרגוס

פירוט דרכים לבישול אספרגוס ולטיפול באספרגוס. כמו כן ניתן למצוא הצעות הגשה לאספרגוס. אספרגוס הוא ירק מעודן בעל טעם מתקתק ויכול לשמש כתוספת משדרגת למגוון מנות.

מתאים לתוספת