אגסים ביין לבן
אגסים קלופים מבושלים בסירופ עם יין לבן. קינוח אלגנטי וטעים מאוד. בישול האגסים ביין לבן, הינו קל ביותר. אני תמיד מופתע מחדש מהמחמאות על הקינוח הקל להכנה.
מרכיבים / תוספות
- אגסים מקולפים מגורענים.
לסירופ לאגסים ביין לבן
- בקבוק יין לבן.
- מים
- 1/2 קילו סוכר.
- עלי דפנה
- ציפורן
- כוכבי אניס
- מקלות קינמון
- פלפל אנגלי.
הכנה והערות
בישלתי את האגסים ביין לבן
- שמתי את כל המרכיבים בסיר.
- בישלתי בביעבוע כ 20 דקות עד שהאגסים היו רכים.
- ציננתי את האגסים ברוטב בטמפרטורת חדר עד להגשה.
הגשתי את האגסים ביין לבן
- הנחתי בצלחת מעט סירופ יין לבן.
- הנחתי על הסירופ אגס אחד