תבשיל גולש
תבשיל בשר בסגנון הונגרי. מנה עיקרית בסדר פסח.
מרכיבים / תוספות
- 1 ק"ג צלעות
- 2 בצל
- 2 כפות פריקה מתוקה
- 2 כפיות פריקה חריפה
- 4 עלי דפנה
- 2 כפית גרגירי קימל שלמים
- מלח ופלפל שחור.
הכנה והערות
- השחמתי את הבשר.
- הוצאתי לקערה.
- טיגנתי את הבצל.
- הוספתי את התבלינים.
- החזרתי את הבשר.
- הוספתי ציר.
- בישלתי עד שמתפרק בעזרת מזלג.