גלילות פילו קריספיות במילוי גבינות ופסטו

גלילות פילו קריספיות ממולאות בגבינות ופסטו. למדו איך להכין מנה קלה ומושלמת לכל ארוחה או אירוע!

מרכיבים / תוספות

להכנת גלילות פילו

• חבילת עלי פילו מצוננים (16 דפים)
• תרסיס שמן זית

להכנת המלית

• 250 גרם גבינת לבנה 9%
• 200 גרם גבינת פטה מלוחה
• 150 גרם גבינת פרמזן מגורדת
• 150 גרם גבינה עמק מגורדת
• 1 כף רוטב פסטו
• ½ כפית פלפל שחור גרוס

הכנה והערות

1. ערבבתי את כל מצרכי המלית בקערה.
2. הנחתי דף פילו על משטח עבודה, וריססתי עם תרסיס שמן זית.
3. שמתי על דף הפילו המשומן דף נוסף, וריססתי גם אותו עם תרסיס שמן.
4. המשכתי באופן דומה עם עוד שני דפי פילו (סה"כ 4 דפים משומנים).
5. מרחתי ¼ מהמלית על בצד הארוך של דפי הפילו.
6. גלגלתי לגלילה, והנחתי על תבנית, מכוסה בנייר אפייה.
7. המשכתי באופן דומה עם שאר דפי הפילו, כך שקיבלתי ארבע גלילות.
8. מרחתי מעט שמן זית על הגלילות.
9. אפיתי בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 20 דקות.
10. הוצאתי מהתנור, והנחתי למאפה להתקרר במשך 5 דקות.
11. הגשתי עם ביצה וסלט ירקות.