קרפצ'יו סלק עם גבינה כחולה
קרפצ'יו סלק פרוס דק עם גבינה כחולה מפוררת מעל, בתיבול עדין של שמן זית ובלסמי
מרכיבים / תוספות
- סלק מבושל.
- גבינה כחולה.
- צנובר.
- עלי רוקט קצוצים גס.
- שמן זית.
- חומץ בלסמי.
- פלפל שחור.
הכנה והערות
- פרסתי את הסלק לפרוסות דקות והנחתי על צלחת הגשה.
- פיזרתי על פרוסות הסלק גבינה כחולה, צנובר ורוקט.
- ערבבתי את החומץ הבלסמי, שמן הזית והפלפל השחור בקערה.
- הזלפתי מהתערובת על פרוסות הסלק והגשתי.