פסטה עם פירות ים
שילוב מושלם של פסטה, פירות ים, עגבניות שרי וציר ירקות
מרכיבים / תוספות
- חבילה פסטה פנה
- פירות ים קפואים מופשרים.
- 100 גרם חמאה
- עגבניות שרי אדומות וצהובות חתוכות לפרוסות.
- 3 שיני שום קצוצות.
- 1 פלפל אדום חריף (צ'ילי) קצוץ.
- 1/2 כוס ציר ירקות.
- מלח
- פלפל שחור
הכנה והערות
- הכנת הרוטב
- ייבשתי את פירות הים עם מגבת נייר.
- טיגנתי קלות בשמן זית והעברתי לקערה.
- המסתי במחבת את את החמאה.
- טיגנתי קלות את השום והצ'ילי.
- הוספתי את העגבניות וטיגנתי מספר דקות.
- הוספתי את הציר הירקות, צמצמתי מעט ותיקנתי תיבול.
- בישלתי את הפסטה
- העברתי את הפסטה למחבת עם מעט מנוזלי בישול הפסטה.