חזה עוף מוקפץ עם נודלס וירקות
חזה עוף מוקפץ בווק עם נודלס וירקות.
מרכיבים / תוספות
- פרוטאין
- 5 פרוסות חזה עוף חתוכות לקוביות.
- ירקות
- 1 בצל חתוך לרצועות.
- 1 פלפל אדום מתוק חתוך לרצועות.
- 2 פלפלים אדומים חריפים חתוכים לרצועות.
- 2 באק צ'וי חתוכים לרצועות.
- פחמימה
- חצי חבילת נולדס לאחר בישול.
- ארומטי
- 3 שיני שום.
- ג'ינג'ר.
- רוטב
- 1 כף יין אורז שאושינג
- 1 כף רוטב סויה כהה
- 2 כף רוטב סויה בהיר.
- 1 כף שמן שומשום
- 1 כף רוטב צדפות
- 1 כף שעועית שחורה מותססת.
הכנה והערות
- השרתי את קוביות חזה העוף במעט מהרוטב.
- הקפצתי את קוביות חזה העוף בווק והעברתי לקערה.
- הקפצתי את הירקות לפי הסדר הבא:
- בצל
- פלפלים
- החלק הלבן של הבאק צ'יוי.
- החלק הירוק של הבאק צ'וי.
- הוספתי את הארומטיים לדקת הקפצה.
- הוספתי את לדקת הקפצה.
- הוספתי את קוביות חזה העוף עם הנוזלים בקערה.
- הוספתי את הרוטב וערבבתי היטב.
- תיקנתי תיבול עם מלח ופלפל.