סלט מלפפונים מתקתק

סלט מלפפונים מתובל בחומץ וסוכר. סלט מתקתק מתאים להגשה לצד מנה עיקרית דומיננטית.

מרכיבים / תוספות

• 10 מלפפונים פרוסים לעיגולים דקים.
• 1 בצל סגור פרוס לרצועות דקות.
• 1 פלפל צ'ילי (ללא הגרעינים) פרוס לטבעות דקות.
• 2 כפות חומץ בן יין.
• 1 כף סוכר.
• מלח.

הכנה והערות

1. שמתי את פרוסות המלפפונים בקערה.
2. פיזרתי על פרוסות המלפפונים 2 כפות מלח, וערבבתי היטב.
3. הנחתי בצד לחצי שעה.
4. סחטתי היטב את פרוסות המלפפונים מהנוזלים, והעברתי לקערה.
5. הוספתי את שאר החומרים.
6. תיקנתי תיבול.
7. השארתי במקרר מספר שעות למיזוג טעמים לפני ההגשה.