מרק עוף עם אורז וגזר

מרק עוף עם אורז וגזר מגורד, ארוחה מלאה מחממת בצלחת. מנה קלה להכנה, מתאימה מאוד כארוחת ערב ביום חורפי.

מרכיבים / תוספות

• 2 ליטר ציר עוף מוכן מראש לפי המתכון המצורף.
• 1 גזר מגורד
• 1 בצל מגורד
• 1 שן שום קצוצה דק
• 3 כפות אורז לא מבושל.
• בוקה גרני מסלרי וטימין.
• מלח פלפל
• שחור גרוס.

הכנה והערות

1. חיממתי מעט שמן בסיר.
2. הוספתי את הבצל וגזר לסיר עם מעט מלח, וטיגנתי תוך ערבוב כ 4 דקות.
3. הוספתי את השום, והמשכתי לטגן דקה נוספת.
4. הוספתי את כל שאר המצרכים, והבאתי לרתיחה.
5. הנמכתי את חום הכיריים, ובישלתי בביעבוע 25 דקות.
6. תיקנתי תיבול והגשתי.

מתכוני בסיס ששימשו במנה

• ציר עוף צלול (בהיר)